{"id":868,"date":"2021-12-26T22:12:01","date_gmt":"2021-12-26T22:12:01","guid":{"rendered":"https:\/\/szeretetkonyham.hu\/?p=868"},"modified":"2021-12-27T16:20:50","modified_gmt":"2021-12-27T16:20:50","slug":"keksztekercs-gluten-tej-es-tojasmentesen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/szeretetkonyham.com\/?p=868","title":{"rendered":"Keksztekercs glut\u00e9n-tej \u00e9s toj\u00e1smentesen"},"content":{"rendered":"\n

Hozz\u00e1val\u00f3k az alaphoz:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

65-70 dkg dar\u00e1lt glut\u00e9nmentes keksz (mi magunk k\u00e9sz\u00edtett\u00fck a kekszet is, \u00edgy: 250 gr. barnarizsliszt, 125 gr.tejmentes margarin, 1 nagy csipet sz\u00f3dabikarb\u00f3na, 50 gr porcukor, 1 cs.van\u00edli\u00e1s cukor) Ezt a mennyis\u00e9get lehet dupl\u00e1zni, tripl\u00e1zni, n\u00e9gyszerezni…A hozz\u00e1val\u00f3kat \u00f6sszegy\u00farjuk, picit pihentetj\u00fck a h\u0171t\u0151ben, majd rizslisztezett fel\u00fcleten \u00fajra \u00e1tgy\u00farjuk \u00e9s kiny\u00fajtjuk. Ha dar\u00e1lt kekszre lenne sz\u00fcks\u00e9g\u00fcnk, akkor nem kell form\u00e1zni, csak 12-15 perc alatt 175 fokon megs\u00fctni, ha h\u00e1ztart\u00e1si kekszet szeretn\u00e9nk bel\u0151le, akkor derelyeszaggat\u00f3val kisebb darabokat v\u00e1gunk \u00e9s vill\u00e1val megszurk\u00e1ljuk a tetej\u00e9t, ugyancsak 175 fokon 12-15 percig s\u00fctj\u00fck.)<\/p>\n\n\n\n

10 dkg porcukor, ha \u00e9desebben szereted, mehet bele t\u00f6bb is, nek\u00fcnk el\u00e9g volt ez a mennyis\u00e9g.<\/p>\n\n\n\n

kb.3 dl n\u00f6v\u00e9nyi tej (ir\u00e1nyad\u00f3, l\u00e1sd a le\u00edr\u00e1st)<\/p>\n\n\n\n

4 ev\u0151kan\u00e1l keser\u0171 kaka\u00f3por<\/p>\n\n\n\n

\u00edzl\u00e9s szerint rumaroma<\/p>\n\n\n\n

Hozz\u00e1val\u00f3k a kr\u00e9mhez:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

20 dkg tejmentes margarin<\/p>\n\n\n\n

15 dkg porcukor<\/p>\n\n\n\n

10 dkg k\u00f3kuszreszel\u00e9k<\/p>\n\n\n\n

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A kekszet ledar\u00e1ljuk. „Kezd\u0151 kukta” koromban lelkesen \u00e1lltam neki reszelni, dar\u00e1lni, ami \u00f3r\u00e1kba tellett, ma m\u00e1r csak bedobom a kekszet a k\u00e9ses apr\u00edt\u00f3ba \u00e9s 1 perc alatt k\u00e9sz a dar\u00e1lt keksz \ud83d\ude00 Ha ez megvan, a t\u00f6bbi hozz\u00e1val\u00f3t is hozz\u00e1adjuk \u00e9s \u00f6sszegy\u00farjuk a massz\u00e1t. Egy j\u00f3l form\u00e1lhat\u00f3 g\u00f6mb\u00f6ck\u00e9t kell kapnunk. Ha t\u00fal l\u00e1gy, tegy\u00fcnk bele egy kis kekszet m\u00e9g, ha t\u00fal sz\u00e1raz, akkor egy kis n\u00f6v\u00e9nyi tejet. Olyan \u00e1llag\u00fanak kell lennie, hogy ki tudjuk ny\u00fajtani. Ha sz\u00fcks\u00e9ges, mehet p\u00e1r percre a h\u0171t\u0151be is. Vegy\u00fck kett\u00e9 az anyagot, ez ugyanis dupla adag lesz! \ud83d\ude09 K\u00f3kuszreszel\u00e9kes fel\u00fcleten ny\u00fajtsuk ki az egyik adagot kb. egy A\/4-es m\u00e9ret\u0171 t\u00e9glalap alakra. K\u00e9sz\u00edts\u00fck el a kr\u00e9met, majd azt is vegy\u00fck kett\u00e9, \u00e9s kenj\u00fck meg az alapot. Hasonl\u00f3an a bejglihez, hajtsuk fel a k\u00e9t v\u00e9konyabbik fel\u00e9t kb. 1 centi vastagon, majd a hosszabbik fel\u00e9r\u0151l tekerj\u00fck fel a tekercset \u00e9s tegy\u00fck f\u00f3li\u00e1ba. Ugyan\u00edgy k\u00e9sz\u00edts\u00fck el a m\u00e1sik adagot is. Tegy\u00fck h\u0171t\u0151be n\u00e9h\u00e1ny \u00f3r\u00e1ra, ezut\u00e1n remek\u00fcl szeletelhet\u0151. Egy baj van csak vele: komoly f\u00fcgg\u0151s\u00e9get okoz! \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hozz\u00e1val\u00f3k az alaphoz: 65-70 dkg dar\u00e1lt glut\u00e9nmentes keksz (mi magunk k\u00e9sz\u00edtett\u00fck a kekszet is, \u00edgy: 250 gr. barnarizsliszt, 125 gr.tejmentes margarin, 1 nagy csipet sz\u00f3dabikarb\u00f3na, 50 gr porcukor, 1 cs.van\u00edli\u00e1s cukor) Ezt a mennyis\u00e9get lehet dupl\u00e1zni, tripl\u00e1zni, n\u00e9gyszerezni…A hozz\u00e1val\u00f3kat \u00f6sszegy\u00farjuk, picit pihentetj\u00fck a h\u0171t\u0151ben, majd rizslisztezett fel\u00fcleten \u00fajra \u00e1tgy\u00farjuk \u00e9s kiny\u00fajtjuk. Ha dar\u00e1lt kekszre lenne […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":869,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"off","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[3],"tags":[66,96,82,67,68,77],"class_list":["post-868","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receptek","tag-glutenmentes","tag-keksztekercs","tag-sutesnelkul","tag-tejmentes","tag-tojasmentes","tag-vegan"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/szeretetkonyham.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/868","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/szeretetkonyham.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/szeretetkonyham.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/szeretetkonyham.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/szeretetkonyham.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=868"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/szeretetkonyham.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/868\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":875,"href":"https:\/\/szeretetkonyham.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/868\/revisions\/875"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/szeretetkonyham.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/869"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/szeretetkonyham.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=868"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/szeretetkonyham.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=868"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/szeretetkonyham.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=868"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}