Húsvétra készült a gyerekeknek ez a kis nyuszikalács, és mivel ők nem gluténérzékenyek, ezért ez a tészta csak tej-és tojásmentes.

Hozzávalók a tésztához:

475 gramm liszt

250 gramm túró (nálunk kölestúró ment bele, de bármilyen növényi alternatíva jó)

80 gramm cukor

130 gramm olvasztott vaj

160 ml növényi tej

1 csomag sütőpor

A pudinghoz:

1 csomag vaníliás pudingpor

250 ml növényi tej

50 gramm cukor

vaníliaaroma

Elkészítés:

A hozzávalókból tésztát gyúrunk. A pudingporból és a tejből sűrű pudingot készítünk. Lisztezett felületen kb. tíz egyenlő részre osztjuk a tésztát. Egyenként kisodorjuk és nyuszialakra formázzuk őket a képen látható módon. A nyuszi hasát pudinggal töltjük. A tésztákat langyos növényi tejjel vagy egy kis olvasztott margarinnal lekenjük. 180 fokon 20 perc alatt készre sütjük. Baracklekvárral kentünk le a tetejét.