50-60 dkg darálthúsból fasírtot készítünk tojás nélkül az alábbiak alapján:
Hozzávalók:
500 gramm darált hús
100 gramm apróra vágott vöröshagyma
2-3 gerezd zúzott fokhagyma
só. bors, őrölt pirospaprika, őrölt kömény ízlés szerint
5 evőkanál gluténmentes zabpehely
csicseriborsóliszt

olaj a sütéshez
Elkészítés: A hozzávalókból fasírtot gyúrunk. A csicseriliszt helyettesíti a tojást, ez fogja
össze. Annyi mennyiséget használjunk, hogy egy gyúrható masszát kapjunk. Egy arcot és egy
kezet ujjakkal formázunk a masszából. Sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük, amit előzőleg
olajjal lekentünk.
A múmia arcát és a kezet baconnal áttekerjük. A kezet vörös és fokhagyma darabokkal
„díszítjük”, az lesz a körme.
180 fokos sütőben alsó-felső sütésen készre sütjük a fasírtot. Ez minimum 40 perc, akár egy
óra is lehet.