Hozzávalók:

kicsi olaj

Ahány dl víz annyi dl rizsdara

Glutén és tojásmentes tészta

porcukor

lekvár

A kis olajon megpirítjuk a rizsdarát. Amikor megfelelő a színe, felöntjük a vízzel. Nagyon vigyázzunk, mert a gőz felcsap! Óvatosan öntsük fel! Keverünk rajta egyet, majd elzárjuk és hagyjuk egy kis ideig, hogy a rizsdara a vízgőzben fedő alatt megpárolódjon. Közben kifőzzük a tojás és gluténmentes tésztát. Mikor minden elkészült, összekeverjük. Porcukorral és a nagymama házi baracklekvárjával tálaltam. 🙂