Hozzávalók:

500 gramm gluténmentes liszt (Nálam Schär B)

1 cs porélesztő

4 dl növényi tej

70 gr cukor

50 gr margarin

csipet só

10 gr olaj

Töltelék:

pici olvasztott vaj a kinyújtott tészta aljára, rá pedig kakaópor és cukor keveréke

Kelesztés: 40 perc, sütés: Kb. 25 perc 180 fokon, de sütőfüggő!!!

A kakaós csigák tetejét félidőben kenjük meg meleg vaníliás növényi tejjel vagy higított baracklekvárral.

A tészta egy részét meghagytam a csigák aljának, a többit téglalap alakúra nyújtottam, megkentem kakaóval, feltekertem és ujjnyi vastagra vágtam, ebből lett a kakaós csiga, vagyis a csiga háza.

Az alját formáztam, mélyedést vájtam bele az ujjammal, majd amikor minden megsült és kihűlt, glutén-és tejmentes csokit olvasztottam és azzal ragasztottam össze a csiga házát az alappal. A szarva gluténmentes (BIopont) Ropi. 🙂