Hozzávalók a muffintésztához:
200 gramm univerzális gluténmentes lisztkeverék
80 gramm cukor
25 gramm olaj
25 gramm kakaópor
250 ml növényi tej
1 evőkanál ecet
1 csomag vaníliás cukor
1 kiskanál szódabikarbóna vagy sütőpor

Hozzávalók a díszítéshez:
Gluténmentes piskótatallér
Gluténmentes perec
Glutén és tejmentes cukordrazsé
Dekortoll
Szőlőcukor

Elkészítés:
A nedves hozzávalókat kikeverjük, a száraz hozzávalókat is kimérjük és kikeverjük, majd a kettőt összedolgozzuk és homogén masszává keverjük robotgép segítségével.
Muffinformákba kanalazzuk a masszát és 180 fokon tűpróbáig sütjük. (kb. 25 perc). Ha kihűlt, rénszarvast varázsolunk a kiegészítő finomságok segítségével.