Hozzávalók:

3 db karalábé

3 db tojás

1 kisebb lilahagyma

2-3 gerezd fokhagyma

kb. 10 dkg reszelt sajt

só, bors/vegeta ízlés szerint

zsemlemorzsa (gluténmentes)

Elkészítés:

A meghámozott, megmosott (kertünkben termett :))) ) karalábékat a hagymákkal (szintén :)))) )késes aprítóban apróra turmixoltam, majd besóztam. (Ezt lehet helyettesíteni nagylyukú reszelővel is, ha nem akarod elővenni az aprítót). 15 perc után kinyomkodtam a karalábé levét. Hozzáadtam a tojásokat, sajtot, ízesítettem sóval-borssal, hozzákevertem egy kisebb mennyiségű gm zsemlemorzsát és egy fasírt állagú masszát kaptam. A masszából gombócokat formáztam, amit meghentergettem a morzsában pluszban. Az így kapott fasírtokat kiolajozott sütőlapra sorakoztattam és kicsit meglapítottam őket. 175 fokon nagyjából 25 perc alatt aranybarnára sütöttem őket, félidőben megforgattam a fasírtokat. Isteni finom, bármikor enném! 🙂