Hozzávalók:
1 kisebb fej lilahagyma

1 kisebb édesburgonya

1 közepes cékla

só, bors, pici olaj

víz
növényi tejszín.

Elkészítés:
Az apróra vágott lilahagymát az olajon megdinszteljük, majd az összes többi apróra vágott zöldséget is megforgatjuk rajta. Rövid ideig pároljuk, majd sózzuk, borsozzuk, vízzel felöntjük és puhára főzzük. Amikor elkészült, botmixerrel pürésítjük és ízlés szerint növényi tejszínnel átforraljuk. Puffasztott gabonával, nagyobb gyerekeknek magokkal (tökmag, napraforgómag) tálaljuk.