Hozzávalók:

40 dkg (egy csomag) tőkehalfilé

2 db krumpli (kockára vágva, megfőzve)

vöröshagyma, fokhagyma ízlés szerint (kb. 1 közepes vörös-vagy lilahagyma és 3-4 gerezd fokhagyma, de opcionális!)

1 tojás

4 evőkanál gm zsemlemorzsa

só, bors ízlés szerint

Elkészítés:

A halat kevés olajon pároljuk puhára és törjük össze (előtte nézzük át a szálkákat), törjük össze a főtt krumplit is, keverjük hozzá az apróra vágott hagymát, fokhagymát, zsemlemorzsát, tojást, ízesítsük sóval, borssal.

Vizes kézzel formázzunk kör alakú pogácsákat, majd olajozott tepsire sorakoztassuk őket és előmelegített, 180 fokos sütőben 25 perc alatt süssük aranybarnára.

Rizzsel, sült édesburgonyával, zöldségekkel, szósszal tálaljuk.