Hozzávalók:

100 gramm gluténmentes zabpehely

150 ml növényi tej (mandula, kókusz, kesu)

1 tojás

1 csipet sütőpor

A kenéshez olaj

Elkészítés:

A hozzávalókból tésztát keverünk, pár perc pihentetés után (hogy a zabpehely megszívja a folyadékot), olajjal kikent gofriformában kisütjük.

Ebből a mennyiségből 10-12 db gofri készült.

Nutellával, lekvárral, joghurttal, gyümölccsel tálaljuk.