Kaptunk egy vödör fügét. Ennek mentésére készült ez a gyors, nagyon fügés-mandulás kevert süti.

Hozzávalók:

1 bögre kristálycukor

2 tasak vaníliás cukor

1 csipet só

2 db tojás

1 bögre joghurt vagy tejmentes diéta esetén joghurt alternatíva

1 bögre gm lisztkeverék

fél bögre olaj

1 kiskanál sütőpor

6-7 db füge a tetejére

mandulaforgács a tetejére

Elkészítés:

A tojásokat habosra keverjük a cukrokkal, majd hozzáadjuk először a folyékony alapanyagokat, majd a száraz hozzávalókat. Kivajazott-lisztezett tepsibe öntjük a masszát, majd a megmosott, negyedelt fügékkel telerakjuk a tetejét, végül megszórjuk mandulaforgáccsal. 180 fokos sütőben kb. 45 perc alatt készre sütjük.