Volt a hűtőben 4 nagyon érett banán. Valamit muszáj volt kitalálni, mert kidobni semmit nem szeretünk! Maradékmentő ötletnek született ez a karácsonyi köntösbe öltöztetett banános palacsinta. :)) Isteni finom!

Hozzávalók:

4 db érett banán

zabpehely

kb. 3 dl növényi tej

csipet fahéj

egy csepp vanília aroma

Egy sűrűbb palacsinta állagot kell kapnunk. Ha nagyon folyékony, tegyünk hozzá még egy pici zabpelyhet, ha nagyon sűrű, egy kis tejet. Arra figyeljünk, hogy a zabpehely folyamatosan szívja be a folyadékot, így az utolsó darabok sütéséhez lehet, hogy újra lazítani kell a masszát egy kis tejjel.

Elkészítés:

Az összes hozzávalót turmixgépbe tesszük és homogénné turmixoljuk. Ezután egy teflonserpenyőben kisütjük a kis korongokat. Minden sütés előtt át kell olajozni a serpenyőt! Közepes, inkább kisebb lángon süssük! (elektromos tűzhely esetében 4-es fokozat)